Bulkie roll
Bulkie roll atau bulkie adalah varietas sandwich roll regional New England.
Ringkasan merujuk ke Bulkie roll — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bulkie
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102696756- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: New England. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bulkie roll atau bulkie adalah varietas sandwich roll regional New England. Sandwich yang dibuat dengan bulkie roll umum di restoran, restoran, dan layanan makanan institusional. Roti besar lebih besar dan lebih kuat dari roti hamburger. Kekuatan biasanya sedikit tajam atau kerupuk, tetapi roll bulkie bukan roll keras. Roti dalam gulungan mirip dengan roti putih biasa, dengan tekstur yang tidak terlalu mengunyah atau sangat berlemak, tanpa warna kuning atau rasa telur, dan tidak terlihat manis. Mereka baik polos atau di atasnya dengan biji poppy. Mereka mirip dan kadang-kadang disamakan dengan gulungan kaiser, tetapi gulungan kaisar terlihat lebih manis.[WP-2696756]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: New England. Kategori menurut sumber: Bread roll.[WP-2696756]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A bulkie roll or bulkie is a New England regional variety of sandwich roll. Sandwiches made with bulkie rolls are common in area delicatessens, restaurants, and institutional food services. Bulkie rolls are larger and firmer than hamburger buns. The crust is usually slightly crisp or crunchy, but bulkie rolls are not hard rolls. The bread within the roll is similar to ordinary white bread, with a texture that is neither very chewy nor very fluffy, without any yellow color or egg taste, and not noticeably sweet. They are either plain or topped with poppy seeds. They are similar to and sometimes equated with kaiser rolls, but kaiser rolls are noticeably sweeter.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2696756 · Kontributor Wikipedia
Bulkie roll — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1299102542, 2025-07-06T15:56:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.