Cabanatuan longganisa
Cabanatuan longganisa, juga dikenal sebagai batutay, bototay, atau batotay, tergantung pada kotamadya, adalah sosis daging sapi Filipina yang berasal dari Cabanatuan di provinsi Nueva Ecija.
Ringkasan merujuk ke Cabanatuan longganisa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Batutay
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160325834- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines; Wilayah menurut sumber: Cabanatuan, Nueva Ecija. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cabanatuan longganisa, juga dikenal sebagai batutay, bototay, atau batotay, tergantung pada kotamadya, adalah sosis daging sapi Filipina yang berasal dari Cabanatuan di provinsi Nueva Ecija. Hal ini dapat disajikan dengan saus manis (hamonado), bawang putih (de recado), atau "tanpa kulit" (tanpa pelindung). Ini dirayakan di "Longganisa Festival" Cabanatuan tahunan. Pada tanggal 5 Februari 2005 "Longganisa Festival", Cabanatuan menyiapkan serangkaian longganisa 3,3 kilometer dari Sekolah Pusat Memorial Lazaro Francisco ke persimpangan jalan Burgos dan Gabaldon. 10 penjual daging dipanggang selama tiga jam 2.560 kilogram daging dengan biaya P371.000. Itu melampaui panjang 2,2 kilometer dari Laoag pada tahun 2001.[WP-60325834]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Wilayah menurut sumber: Cabanatuan, Nueva Ecija. Konteks sajian: Sausage. Komponen yang dicatat: beef.[WP-60325834]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): beef.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-60325834]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cabanatuan longganisa, also known as batutay, bototay, or batotay, depending on the municipality, is a Filipino beef sausage originating from Cabanatuan in the province of Nueva Ecija. It can be served with sweet sauce (hamonado), garlicky (de recado), or "skinless" (without the casing). It is celebrated in the annual "Longganisa Festival" of Cabanatuan. On February 5, 2005 "Longganisa Festival", Cabanatuan prepared a 3.3-kilometer string of longganisa from the Lazaro Francisco Memorial Central School to Burgos Avenue and Gabaldon street intersection. 10 meat vendors roasted for three hours 2,560 kilograms of meat costing P371,000. It surpassed the 2.2-kilometer longganisa of Laoag in 2001.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60325834 · Kontributor Wikipedia
Cabanatuan longganisa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1307312973, 2025-08-22T22:15:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.