Casciotta d'Urbino
Casciotta d'Urbino atau Casciotta di Urbino adalah jenis keju caciotta yang dibuat di provinsi Pesaro dan Urbino, di wilayah Marche Italia.
Ringkasan merujuk ke Casciotta d'Urbino — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:112342314- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Marche. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Casciotta d'Urbino atau Casciotta di Urbino adalah jenis keju caciotta yang dibuat di provinsi Pesaro dan Urbino, di wilayah Marche Italia. Keju ini umumnya terbuat dari antara 70 dan 80% susu domba dengan 20 ⁇ 30% susu sapi. Legenda setempat mengatakan bahwa nama ini berasal dari salah pengucapan "caciotta" oleh seorang pegawai negeri setempat, beberapa mengatakan itu berasal dari dialek lokal.[WP-12342314]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Marche. Bahan dasar: Cow and sheep. Tekstur: Semi-soft and crumbly. Pematangan: Typically 2 weeks to 1 month.[WP-12342314]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cow and sheep.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Casciotta d'Urbino or Casciotta di Urbino is a type of caciotta cheese made in the province of Pesaro and Urbino, in the Marche region of Italy. This cheese is generally made of between 70 and 80% sheep's milk with 20–30% cow's milk. Local legend has it that the name came about from a mis-pronunciation of "caciotta" by a local civil servant, some say it is derived from the local dialect.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12342314 · Kontributor Wikipedia
Casciotta d'Urbino — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365730426, 2026-07-24T02:57:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.