Cebularz
Cebularz adalah pancake adonan gandum dalam masakan Yahudi Polandia dan Ashkenazi, dengan diameter 15-20 cm, di atasnya dengan bawang dan biji poppy, karakteristik untuk masakan Lublin.
Ringkasan merujuk ke Cebularz — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:155057121- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Polandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Galicia, Poland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cebularz adalah pancake adonan gandum dalam masakan Yahudi Polandia dan Ashkenazi, dengan diameter 15-20 cm, di atasnya dengan bawang dan biji poppy, karakteristik untuk masakan Lublin. Cebularz adalah salah satu hidangan yang paling populer di daerah Lublin. Resep untuk pancake diturunkan dari generasi ke generasi, dengan catatan tertulis sejak abad kesembilan belas. Orang pertama yang membakar pancake adalah orang Yahudi, menjual produk mereka di Lublin Old Town. Sebelum Perang Dunia II, mereka sudah sangat populer di Lublin Voivodeship. Pada tahun 2007, cebularz terdaftar dalam Daftar Produk Tradisional Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Polandia. Pada Agustus 2014, pancake cebularz telah dimasukkan ke dalam daftar Indikasi Geografis dan Spesialisasi Tradisional Uni Eropa.[WP-55057121]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Galicia, Poland. Penyajian: Cold. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Dough: wheat dough; onion.[WP-55057121]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough: wheat dough; onion.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cebularz is a wheat dough pancake in Polish and Ashkenazi Jewish cuisine, with a diameter of 15-20 cm, topped with diced onion and poppy seeds, characteristic for Lublin cuisine. Cebularz is one of the most popular dishes in the Lublin area. The recipe for the pancake was passed down the generations, with written records since the nineteenth-century. The first to bake the pancake was Jews, selling their produce in Lublin Old Town. Before World War II they were already widely popular in Lublin Voivodeship. In 2007, cebularz was registered on the Polish Ministry of Agriculture and Rural Development's List of Traditional Products. In August 2014, cebularz pancakes have been placed on the European Union's Geographical Indications and Traditional Specialities list.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-55057121 · Kontributor Wikipedia
Cebularz — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358666688, 2026-06-10T04:24:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.