Chanco cheese
Chanco adalah keju susu sapi Chili yang berasal dari peternakan Chanco di wilayah Maule.
Ringkasan merujuk ke Chanco cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113564236- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Chile
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Chile. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chanco adalah keju susu sapi Chili yang berasal dari peternakan Chanco di wilayah Maule. Sekarang diproduksi di seluruh Chile tengah selatan, dan mewakili hampir 50% konsumsi keju Chili. Ini adalah keju semi keras matang dengan kandungan laktosa yang berkurang dan konsistensi lembut. Keju Chanco berasal dari era kolonial dan di sepanjang Argentina Tafí del Valle dan Keju Goya adalah keju tertua yang dibuat di wilayah Southern Cone di Amerika Selatan. Pada zaman kolonial keju diekspor ke timur melalui jalur pegunungan Paso Pehuenche di Andes.[WP-13564236]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Chile. Bahan dasar: Cows. Tekstur: Semi-hard.[WP-13564236]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chanco is Chilean cow's milk cheese originally from the Chanco farm in Maule Region. Now it is produced all over south-central Chile, and represents almost 50% of Chilean cheese consumption. It is a semi-hard ripened cheese with reduced lactose content and soft consistency. Chanco cheese originated during the colonial era and is along the Argentine Tafí del Valle and Goya cheeses the oldest cheeses created in the Southern Cone region of South America. In colonial times the cheese was exported east through the Paso Pehuenche mountain pass in the Andes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13564236 · Kontributor Wikipedia
Chanco cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377212816, 2026-09-28T09:29:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.