Cherni Vit cheese
Cherni Vit adalah keju Bulgaria yang diproduksi secara eksklusif di dan sekitar desa Cherni Vit di Munisipalitas Teteven, Provinsi Lovech.
Ringkasan merujuk ke Cherni Vit cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:133042584- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Central Balkan Mountains. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cherni Vit adalah keju Bulgaria yang diproduksi secara eksklusif di dan sekitar desa Cherni Vit di Munisipalitas Teteven, Provinsi Lovech. Dari susu domba, keju Cherni Vit berutang warna hijau kulitnya dan rasa khasnya untuk pembentukan jamur. Hal ini terjadi secara alami karena kondisi khusus di wilayah ini dan teknologi produksi. Diproduksi selama berabad-abad, keju Cherni Vit hampir punah pada tahun 2000an sampai ditemukan kembali dan dipopulerkan oleh perwakilan Slow Food.[WP-33042584]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Central Balkan Mountains. Bahan dasar: Sheep. Tekstur: Soft.[WP-33042584]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sheep.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cherni Vit is a Bulgarian cheese exclusively produced in and around the village of Cherni Vit in Teteven Municipality, Lovech Province. Made from sheep milk, Cherni Vit cheese owes the green colour of its crust and its characteristic taste to the formation of mold. This occurs naturally due to the specific conditions in the region and the technology of production. Produced for centuries, Cherni Vit cheese was nearly extinct in the 2000s until it was rediscovered and popularised by Slow Food representatives.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-33042584 · Kontributor Wikipedia
Cherni Vit cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1344802483, 2026-03-22T16:53:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.