Chicken bog
Chicken bog adalah hidangan pilaf dari masakan Lowcountry, yang terbuat dari beras dan ayam, sosis, bawang, dan rempah-rempah.
Ringkasan merujuk ke Chicken bog — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:124695270- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chicken bog adalah hidangan pilaf dari masakan Lowcountry, yang terbuat dari beras dan ayam, sosis, bawang, dan rempah-rempah. Chicken bog paling populer di Horry County - rumah Myrtle Beach dan Conway, Carolina Selatan - dan barat ke Florence, Carolina Selatan. Ayam ayam dimasak dengan cara memasak ayam seluruh sampai lembut (dengan sosis, bawang, dan rempah-rempah, jika termasuk), kemudian beras ditambahkan dan dimasak sampai menyerap semua cairan. Para koki sering mengambil tulang dan bagian lain yang tidak dapat dimakan dari panci dan membuang mereka sebelum menambahkan beras ke daging dan bahan lainnya. Ada beberapa resep di luar sana yang mencakup lada hijau dan sayuran lainnya, tapi para puris bersikeras bahwa satu-satunya bahan harus ayam, sosis asap, beras, garam dan lada dan mungkin bawang. Loris, Carolina Selatan adalah ibu kota gua ayam di dunia di mana mereka menyapa hidangan favorit ini di "Loris Bog-Off".[WP-24695270]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chicken bog is a pilaf dish from Lowcountry cuisine, made of rice and chicken, sausage, onion, and spices. Chicken bog is most popular in Horry County - the home of Myrtle Beach and Conway, South Carolina - and west to Florence, South Carolina. Chicken bog is prepared by boiling a whole chicken until tender (with the sausage, onion, and spices, if included), then the rice is added and cooked until it absorbs all the liquid. Cooks often pick the bones and other inedible parts out of the pot and discard them before adding the rice to the meat and other ingredients. There are some recipes out there that include green peppers and other vegetables, but the purists insist that the only ingredients should be chicken, smoked sausage, rice, salt and pepper and perhaps onion. Loris, South Carolina is the chicken bog capital of the world where they salute this favorite dish at the "Loris Bog-Off".
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-24695270 · Kontributor Wikipedia
Chicken bog — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378754676, 2026-10-06T01:12:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.