Chirmol
Chirmol atau chilmole adalah saus khas Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua dan beberapa negara bagian di Meksiko selatan, seperti Tabasco, Chiapas, Oaxaca dan Campeche.
Ringkasan merujuk ke Chirmol — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Adaptaciones dialectales: Chirmole, chismol, chirimol, chimol, etc.
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030004315572- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chirmol atau chilmole adalah saus khas Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua dan beberapa negara bagian di Meksiko selatan, seperti Tabasco, Chiapas, Oaxaca dan Campeche. Ini digunakan sebagai pelengkap untuk hidangan daging atau ikan tertentu. Tergantung tempat, resepnya bisa sangat bervariasi. Bisa dibuat dengan tomat, bawang, cilantro, garam dan jus lemon. Tomat dan bawang dimasak, semuanya dicampur dengan cilantro dan garam ditambahkan sesuai selera. Jika Anda mau, Anda bisa menambahkan beberapa tetes lemon. Biasanya dia menyiapkannya dengan sedikit pedas. Di dapur Tuxtla Gutiérrez, ini adalah saus tomat yang ditambah bawang dan cili.[WPS-4315572]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: tortilla de maíz · epazote · cebolla · chile dulce · ajo · achiote · semillas de calabaza. Kategori menurut sumber: salsa, acompañamiento.[WPS-4315572]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): tortilla de maíz · epazote · cebolla · chile dulce · ajo · achiote · semillas de calabaza.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El chirmol o chilmole es una salsa típica de Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y varios estados del sur de México, como Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Campeche. Se sirve como acompañamiento de ciertos platillos de carne o pescado. Dependiendo del lugar, la receta puede variar bastante. Puede hacerse con tomates, cebolla, cilantro, sal al gusto y jugo de limón. Se pican los tomates y la cebolla, se mezcla todo con el cilantro y se añade sal al gusto. Si se desea, se pueden agregar unas gotas de limón. Se acostumbra prepararlo con un poco de picante. En la cocina de Tuxtla Gutiérrez, se trata de una salsa de tomate a la que se le añaden cebollas y chiles.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-4315572 · Kontributor Wikipedia
Chirmol — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Elaboración; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 168454829, 2025-07-14T04:34:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.