Coolea
Coolea adalah jenis keju susu sapi yang terdiri dari tekstur halus, seperti Gouda dengan rasa kaya, manis, karamel.
Ringkasan merujuk ke Coolea Cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Coolea Cheese
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107406638- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Irlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ireland; Wilayah menurut sumber: West Cork. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Coolea adalah jenis keju susu sapi yang terdiri dari tekstur halus, seperti Gouda dengan rasa kaya, manis, karamel. Seperti Gouda, keju Coolea ditutupi dengan kulit lilin tebal dan padat yang berkontribusi pada rasa dan tekstur keju. Sejak akhir 1970-an, Coolea telah dibuat dari resep Gouda Belanda lama oleh keluarga Willems di daerah Coolea County Cork di Irlandia. Ia telah memenangkan sejumlah penghargaan baik di tingkat nasional maupun internasional.[WP-7406638]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ireland. Wilayah menurut sumber: West Cork. Bahan dasar: cows. Tekstur: Hard. Pematangan: Six to twelve months.[WP-7406638]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): cows.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Coolea is a type of cow's milk cheese that consists of a smooth, Gouda-like texture with rich, sweet, caramelly flavours. Like Gouda, Coolea cheese is covered in a thick, solid wax rind which contributes to the cheese's flavour and texture. Since the late 1970s, Coolea has been made from an old Dutch Gouda recipe by the Willems family in the Coolea area of County Cork in Ireland. It has won a number of awards both nationally and internationally.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7406638 · Kontributor Wikipedia
Coolea Cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1107119592, 2022-08-28T07:37:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.