Coppia ferrarese
Coppia ferrarese, juga dikenal sebagai ciopa, ciupeta dan pane ferrarese, adalah jenis roti masam yang dibuat dengan tepung, lard, malt, dan minyak zaitun, dan memiliki bentuk berputar.
Ringkasan merujuk ke Coppia ferrarese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115527935- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Ferrara and province of Ferrara, Emilia-Romagna. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Coppia ferrarese, juga dikenal sebagai ciopa, ciupeta dan pane ferrarese, adalah jenis roti masam yang dibuat dengan tepung, lard, malt, dan minyak zaitun, dan memiliki bentuk berputar. Pertama kali dibuat sekitar abad ke-13 di provinsi Ferrara Italia. Ini memiliki status geografis yang dilindungi (PGI) di Uni Eropa berdasarkan hukum Uni Eropa, yang diperoleh pada tahun 2001.[WP-15527935]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Ferrara and province of Ferrara, Emilia-Romagna. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Flour, lard, malt, olive oil.[WP-15527935]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, lard, malt, olive oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Coppia ferrarese , also known as ciopa, ciupeta and pane ferrarese, is a type of sourdough bread made with flour, lard, malt, and olive oil, and has a twisted shape. It was first made around the thirteenth century in the Italian province of Ferrara. It has protected geographical indication (PGI) in the European Union status under European Union law, which was obtained in 2001.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15527935 · Kontributor Wikipedia
Coppia ferrarese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1329552023, 2025-12-26T18:56:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.