Covrigi
Covrigi adalah roti Romanian mirip dengan pretzel.
Ringkasan merujuk ke Covrigi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:132236201- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Rumania
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Romania. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Covrigi adalah roti Romanian mirip dengan pretzel. Ini terdiri dari roti asin yang di atasnya ada biji poppy, biji sesame atau biji garam besar. Biasanya tidak mengandung pemanis tambahan seperti gula. Covrigi adalah bentuk pluralitas dari kata Rumania covrig. Kata kovrig adalah kata pinjaman dari kovrigъ Bulgaria Kuno. Kata-kata yang sama ditemukan dalam bahasa Slavia lainnya, misalnya Kovriga (коврига) Rusia yang berarti "roti bulat" atau korovai. Kovriga Slavia Timur Lama disebutkan dalam Kronika Utama di bawah tahun 1074. Asal etimologisnya tidak pasti. Covrigi adalah makanan ringan populer di daerah perkotaan Rumania dan juga sebagai hadiah liburan di daerah pedesaan. Kota Buzău terkenal di Rumania karena covrigi.[WP-32236201]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Romania. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Flour, water, poppy seeds or sesame seeds or large salt grains.[WP-32236201]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, water, poppy seeds or sesame seeds or large salt grains.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Covrigi are Romanian baked goods similar to pretzels. They consist of salted bread topped with poppy seeds, sesame seeds or large salt grains. They do not usually contain any added sweeteners such as sugar. Covrigi is the plural form of the Romanian word covrig. The word kovrig is a loanword from the Old Bulgarian kovrigъ. Cognate words are found in other Slavic languages, e.g. Russian kovriga (коврига) meaning "round bread" or korovai. The Old East Slavic kovriga is mentioned in the Primary Chronicle under year 1074. Its ultimate etymological origin is uncertain. Covrigi is a popular snack food in urban areas of Romania and also as a holiday gift in rural areas. The city of Buzău is known in Romania for its covrigi.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-32236201 · Kontributor Wikipedia
Covrigi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357892624, 2026-06-05T08:35:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.