Cru des Fagnes
Le Cru des Fagnes adalah keju susu sapi yang diproduksi di Werbomont (provinsi Liège, Region Wallon, Belgia).
Ringkasan merujuk ke Cru des Fagnes — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020014046536- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Le Cru des Fagnes adalah keju susu sapi yang diproduksi di Werbomont (provinsi Liège, Region Wallon, Belgia). Ini adalah keju organik dengan pasta lunak dan kulit bunga dengan berat sekitar 800 gram dan bentuk bulat 180 mm diameter untuk ketebalan 30 mm. Bentuknya, rasa dan konstitusi membuatnya seperti angin Meaux. Ini adalah keju susu sapi mentah dengan adonan lembut dan beracun. Kandungan lemaknya adalah 50% dibandingkan dengan bahan kering. Keju ini saat ini diproduksi di Werbomont (komune Ferrières) di Ardennes Liege.[WPF-14046536]
Catatan dari sumber
Bahan dasar: vache. Tekstur: molle à croûte fleurie.[WPF-14046536]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): vache.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le Cru des Fagnes est un fromage au lait de vache produit à Werbomont (province de Liège, Région wallonne, Belgique). Il s'agit d'un fromage biologique à pâte molle et à croûte fleurie d'un poids d'environ 800 grammes et d'une forme ronde de 180 mm de diamètre pour une épaisseur de 30 mm. Sa forme, son goût et sa constitution font penser au brie de Meaux. C'est un fromage au lait cru de vache à la pâte souple et onctueuse. Sa teneur en matière grasse est de 50 % par rapport à la matière sèche. Ce fromage est actuellement produit à Werbomont (commune de Ferrières) dans les Ardennes liégeoises.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-14046536 · Kontributor Wikipedia
Cru des Fagnes — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 238335813, 2026-08-03T16:43:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.