Cudighi
Cudighi adalah hidangan Italia-Amerika yang terdiri dari sosis Italia pedas yang dimasak dengan rempah-rempah manis yang dapat dibeli dalam link atau disajikan sebagai sandwich pada gulungan panjang, keras, sering dengan keju mozzarella dan saus tomat.
Ringkasan merujuk ke Cudighi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Gudighi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103340610- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States, Italy; Wilayah menurut sumber: Upper Peninsula of Michigan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cudighi adalah hidangan Italia-Amerika yang terdiri dari sosis Italia pedas yang dimasak dengan rempah-rempah manis yang dapat dibeli dalam link atau disajikan sebagai sandwich pada gulungan panjang, keras, sering dengan keju mozzarella dan saus tomat. Hal ini terutama ditemukan di Semenanjung Michigan di Midwestern Amerika Serikat. Cudighi dapat disajikan dengan berbagai cara dalam banyak hidangan Italia-Amerika. Sebagai sandwich, awalnya disajikan dengan bawang mentah dan sawi di atas gulungan, tetapi saat ini biasanya disajikan dengan keju mozzarella dan saus tomat. Selain itu, bisa juga ada jamur, bawang, dan lada hijau. Rasa Cudighi bervariasi dengan jumlah cengkeh dan kayu manis yang ada dalam campuran.[WP-3340610]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States, Italy. Wilayah menurut sumber: Upper Peninsula of Michigan. Kategori menurut sumber: Sausage.[WP-3340610]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cudighi is an Italian-American dish consisting of a spicy Italian sausage seasoned with sweet spices that can be bought in links or served as a sandwich on a long, hard roll, often with mozzarella cheese and tomato sauce. It is primarily found in the Upper Peninsula of Michigan in the Midwestern United States. Cudighi can be served many ways in many Italian-American dishes. As a sandwich, it was originally served with raw onions and mustard on a roll, but is today typically served with mozzarella cheese and tomato sauce. Additional toppings may include mushrooms, onions, and green peppers. The taste of Cudighi varies with the amount of clove and cinnamon present in the mix.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3340610 · Kontributor Wikipedia
Cudighi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1347514283, 2026-04-07T04:17:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.