Délice de Pommard
Le Délice de Pommard adalah keju sapi krém tiga dari Prancis, disempurnakan dengan suara mustard Beaune, berasal dari Pommard di Côte-d'Or di Burgundy-Franche-Comté.
Ringkasan merujuk ke Délice de Pommard — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020011772424- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Fromages français. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Le Délice de Pommard adalah keju sapi krém tiga dari Prancis, disempurnakan dengan suara mustard Beaune, berasal dari Pommard di Côte-d'Or di Burgundy-Franche-Comté. Pommard's Delicious adalah keju segar tiga krim, dibuat dari susu sapi yang dimasak, dibungkus dengan torch, ditutupi dan disempurnakan dengan suara mustard Beaune, disapu dengan batu panggilingan. Variasi dari Delice de Bourgogne atau Brillat-savarin, keju ini diciptakan pada tahun 1996 oleh Alain Hess, master keju di Beaune (dekat Pommard) dengan rasa kaya dan creamy, ditandai dengan suara mustard. Bisa disertai dengan anggur putih atau anggur anggur lain dari Burgundy.[WPF-11772424]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Fromages français. Bahan dasar: Vache pasteurisé. Tekstur: Fromage triple-crème.[WPF-11772424]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Vache pasteurisé.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le Délice de Pommard est un fromage de vache triple-crème français, affiné au son de moutarde de Beaune, originaire de Pommard en Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté. Le Délice de Pommard est un fromage frais triple-crème, issu de lait de vache pasteurisé, moulé au torchon, recouvert et affiné au son de moutarde de Beaune, écrasé à la meule de pierre. Variante du Délice de Bourgogne ou du Brillat-savarin, ce fromage est créé en 1996 par Alain Hess, maître fromager à Beaune (près de Pommard) avec un goût riche et crémeux, relevé par le son de moutarde. Il peut s'accompagner d'un beaune blanc, ou autres vins du vignoble de Bourgogne.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-11772424 · Kontributor Wikipedia
Délice de Pommard — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 240336988, 2026-10-13T15:17:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.