Diot
A diot adalah saus sayuran dan daging babi dari wilayah Savoy (La Savoie) Prancis.
Ringkasan merujuk ke Diot — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:114790183- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
A diot adalah saus sayuran dan daging babi dari wilayah Savoy (La Savoie) Prancis. Diot biasanya dibuat dari daging babi yang dihancurkan dengan lemak, dimasak dengan garam, lada dan pala. Mereka juga mungkin mengandung keju atau kubis. Beberapa kering, mirip dengan saucissons. Diot dapat dimakan dingin atau panas. Dalam persiapan yang paling populer, diots au vin blanc, sosis dimasak dengan bawang putih dan bawang putih dalam anggur putih. Mereka juga bisa cokelat di lard sebelumnya. Saat dimakan panas, diot biasanya disajikan dengan kentang matang, polenta, atau pasta gandum Crozets de Savoie. Saat dimakan dingin, mereka biasanya ditutupi dengan mustard pedas (sebaiknya dari Dijon), atau ditempatkan dalam sandwich atau salad.[WP-14790183]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A diot is a vegetable and pork sausage from the French region of Savoy (La Savoie). Diots are usually made from fatty ground pork, seasoned with salt, pepper and nutmeg. They may also contain cheese or cabbage. Some are dried, similarly to saucissons. Diots may be eaten cold or hot. In the most popular preparation, diots au vin blanc, the sausages are boiled with garlic and onions in white wine. They may also be browned in lard beforehand. When eaten hot, diots are usually served with boiled potatoes, polenta, or the buckwheat pasta Crozets de Savoie. When eaten cold they are generally covered with spicy mustard (preferably from Dijon), or placed in sandwiches or salads.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-14790183 · Kontributor Wikipedia
Diot — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1306524331, 2025-08-18T06:01:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.