Eel noodles
Mie Eel adalah hidangan mie Taiwan yang terdiri dari mie telur tebal, mengunyah, dengan mie kuning atau tanpa bulu muda, dan saus manis dan asam coklat atau sup keran.
Ringkasan merujuk ke Eel noodles — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Siān-hî ì-mī
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:172100722- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Taiwan
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Taiwan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mie Eel adalah hidangan mie Taiwan yang terdiri dari mie telur tebal, mengunyah, dengan mie kuning atau tanpa bulu muda, dan saus manis dan asam coklat atau sup keran. Hidangan ini berasal dari ibu kota makanan Taiwan, Kota Tainan, yang terletak dekat laut. Hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasional Taiwan dan dapat ditemukan di banyak restoran dan pasar malam Taiwan di seluruh negeri.[WP-72100722]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Taiwan. Komponen yang dicatat: eel, yi mein.[WP-72100722]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): eel, yi mein.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Eel noodles are a Taiwanese noodle dish consisting of thick, chewy, egg noodles with young yellow or finless eels, and a brown sweet and sour sauce or viscous soup. The dish originated from the food capital of Taiwan, Tainan City, which is near the sea. The dish is considered one of the national dishes of Taiwan and can be found in many Taiwanese restaurants and night markets all around the country.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-72100722 · Kontributor Wikipedia
Eel noodles — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356538926, 2026-05-28T11:08:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.