Eggs Sardou
Eggs Sardou adalah hidangan masakan Louisiana Creole yang dibuat dengan telur yang dibumbui, dasar artichoke, bayam krim dan saus Hollandise.
Ringkasan merujuk ke Eggs Sardou — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115702330- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Creole cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Eggs Sardou adalah hidangan masakan Louisiana Creole yang dibuat dengan telur yang dibumbui, dasar artichoke, bayam krim dan saus Hollandise. Ini ada di menu banyak restoran Creole di New Orleans, termasuk Antoine's, di mana telur Sardou diciptakan, dan di Brennan's. Telur Sardou dinamai setelah Victorien Sardou, seorang dramatis Prancis terkenal abad ke-19, yang merupakan tamu di New Orleans ketika hidangan ini ditemukan sekitar pergantian abad (dari abad ke-19 hingga ke-20). Contoh resep telur sardou termasuk telur yang dihancurkan, hati artichoke, bayam krim, dan saus Hollandese. Telur Sardou terkait dengan telur terkenal Benedict, dan dianggap sebagai salah satu dari banyak variasi resep itu dalam kebanyakan kasus melewatkan daging babi Kanada dan muffin Inggris, dan menambahkan hati artichoke dan bayam krim.[WP-15702330]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Creole cuisine. Komponen yang dicatat: poached eggs, artichoke bottoms, creamed spinach and Hollandaise sauce.[WP-15702330]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): poached eggs, artichoke bottoms, creamed spinach and Hollandaise sauce.
- Saus Hollandaise komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-15702330]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Eggs Sardou is a Louisiana Creole cuisine dish made with poached eggs, artichoke bottoms, creamed spinach and Hollandaise sauce. It is on the menu of many Creole restaurants in New Orleans, including Antoine's, where eggs Sardou was invented, and at Brennan's. Eggs Sardou is named for Victorien Sardou, a famous French dramatist of the 19th century, who was a guest in New Orleans when the dish was invented around the turn of the century (from 19th to 20th). An example of an eggs sardou recipe includes poached eggs, artichoke hearts, creamed spinach, and hollandaise sauce. Eggs Sardou is related to the famous eggs Benedict, and is considered one of the many variations of that recipe in most cases omitting Canadian bacon and English muffin, and adding artichoke hearts and creamed spinach.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15702330 · Kontributor Wikipedia
Eggs Sardou — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1342268891, 2026-03-08T01:16:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.