Egyptian cheese
Keju Mesir memiliki sejarah yang panjang, dan terus menjadi bagian penting dari diet Mesir.
Ringkasan merujuk ke Egyptian cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:139109874- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Keju Mesir memiliki sejarah yang panjang, dan terus menjadi bagian penting dari diet Mesir. Ada bukti pembuatan keju lebih dari 5.000 tahun yang lalu pada masa Dinasti Pertama Mesir. Pada Abad Pertengahan, kota Damietta terkenal dengan keju putihnya yang lembut. Keju juga diimpor, dan keju kuning keras yang umum, rumi, mengambil namanya dari kata Arab untuk "Romawi". Meskipun banyak orang pedesaan masih membuat keju mereka sendiri, terutama keju fermentasi, keju produksi massal menjadi lebih umum. Keju sering disajikan dengan sarapan, dan dimasukkan ke dalam beberapa hidangan tradisional, termasuk beberapa penutup.[WP-39109874]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Egyptian cheese has a long history, and continues to be an important part of the Egyptian diet. There is evidence of cheese-making over 5,000 years ago in the time of the First Dynasty of Egypt. In the Middle Ages, the city of Damietta was famous for its soft, white cheese. Cheese was also imported, and the common hard yellow cheese, rumi, takes its name from the Arabic word for "Roman". Although many rural people still make their own cheese, notably the fermented mish, mass-produced cheeses are becoming more common. Cheese is often served with breakfast, and is included in several traditional dishes, including some desserts.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-39109874 · Kontributor Wikipedia
Egyptian cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366127365, 2026-07-26T12:30:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.