Enchilada
Enchilada adalah hidangan Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung yang digulung di sekitar pengisi dan ditutupi dengan saus gurih.
Ringkasan merujuk ke Enchilada — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100050527- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Meksiko
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Mexico. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Enchilada adalah hidangan Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung yang digulung di sekitar pengisi dan ditutupi dengan saus gurih. Enchilada dapat diisi dengan berbagai bahan, termasuk daging, keju, kacang, kentang, sayuran, atau kombinasi. Sos Enchilada termasuk sos berbasis chili, seperti salsa roja, berbagai mol, sos berbasis tomat, seperti salza verde, atau sos berbasis keju, seperti chile con queso.[WP-50527]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Mexico. Komponen yang dicatat: Tortillas, chili pepper sauce, meat.[WP-50527]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Tortillas, chili pepper sauce, meat.
- Tortilla komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-50527]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-50527]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
An enchilada is a Mexican dish consisting of a corn tortilla rolled around a filling and covered with a savory sauce. Enchiladas can be filled with various ingredients, including meats, cheese, beans, potatoes, vegetables, or combinations. Enchilada sauces include chili-based sauces, such as salsa roja, various moles, tomato-based sauces, such as salsa verde, or cheese-based sauces, such as chile con queso.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-50527 · Kontributor Wikipedia
Enchilada — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378084312, 2026-10-02T21:55:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.