Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan

Filfel chuma

Pilpelchuma atau filfil chuma (bahasa Ibrani: פלפלצ'ומה) adalah saus pedas yang terdiri dari cabai dan bawang putih.

Ringkasan merujuk ke Pilpelchuma — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi

Nama lain: Pilpelchuma

BandingkanSumber rujukan
Gambar Filfel chuma
Gambar Filfel chuma dari Wikimedia Commons. מאור עטיה · CC BY-SA 4.0 · מאור עטיה

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:8020015753368
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Pilpelchuma atau filfil chuma (bahasa Ibrani: פלפלצ'ומה) adalah saus pedas yang terdiri dari cabai dan bawang putih. Ini adalah masakan tradisional orang Yahudi Libya dan sekarang menjadi bagian dari masakan Israel. Ini memiliki konsistensi yang sama dengan konsentrat tomat dan tersedia di Israel dikondisikan dalam tabung atau panci. Ia juga sering disiapkan di rumah. Dua bahan utama adalah cabai yang lembut dan kuat, kering di musim panas, dan dimasak dengan uap, dengan bawang putih. Anda bisa menambahkan minyak zaitun, biji kumin dan karvi yang dicelupkan, jus lemon dan garam.[WPF-15753368]

Catatan dari sumber

Konteks sajian: Sauce. Komponen yang dicatat: Piments, ail.[WPF-15753368]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): Piments, ail.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis

    Le pilpelchuma ou filfil chuma (en hébreu : פלפלצ'ומה) est une sauce piquante composée de piments et d’ail. Elle est préparée traditionnellement par les Juifs de Libye et fait maintenant partie de la cuisine israélienne. Il a une consistance similaire à celle du concentré de tomates et est disponible en Israël conditionné dans un tube ou dans un pot. Il est également couramment préparé à la maison. Ses deux principaux ingrédients sont des piments doux et forts, séchés en été, cuits à la vapeur, avec de l'ail. On peut y rajouter de l'huile d'olive, des graines de cumin et de carvi moulues, du jus de citron et de sel.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WPF-15753368 · Kontributor Wikipedia

      Pilpelchuma — Wikipedia bahasa Prancis

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Préparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 237643356, 2026-07-07T20:35:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.