Fra Diavolo sauce
Fra Diavolo (dari Fra Diavolo, julukan pemimpin gerilya abad ke-18, dalam bahasa Italia "Brother Devil") adalah saus tomat Italia-Amerika pedas untuk pasta atau seafood, dibuat dengan lada merah hancur, bawang putih, dan ramuan segar seperti petir dan…
Ringkasan merujuk ke Fra Diavolo sauce — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115497786- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: United States; Wilayah menurut sumber: New York; Tradisi terkait: Italian American Cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fra Diavolo (dari Fra Diavolo, julukan pemimpin gerilya abad ke-18, dalam bahasa Italia "Brother Devil") adalah saus tomat Italia-Amerika pedas untuk pasta atau seafood, dibuat dengan lada merah hancur, bawang putih, dan ramuan segar seperti petir dan basil. Sos dibuat dengan menumis bawang yang dipotong dalam minyak zaitun, kemudian menambahkan tomat (dipanggang atau segar), lada merah yang hancur dan bawang putih. Beberapa resep menambahkan anggur putih. Beberapa versi Chicken Fra Diavolo dibuat tanpa saus tomat. Tidak jelas bagaimana "Fra Diavolo" menjadi melekat pada nama saus yang berbau busuk (yaitu, pedas), tetapi nama itu mungkin dipengaruhi baik oleh julukan gerilyawan / bandit Italia yang terkenal Michele Pezza, atau opera dengan nama yang sama oleh Daniel Auber.[WP-15497786]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Sauce. Tempat yang disebut dalam klaim asal: United States. Wilayah menurut sumber: New York. Tradisi terkait: Italian American Cuisine.[WP-15497786]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Fra Diavolo (from Fra Diavolo, nickname of 18th century guerrilla leader, in Italian "Brother Devil”) is a spicy Italian-American tomato sauce for pasta or seafood, made with crushed red pepper, garlic, and fresh herbs such as parsley and basil. The sauce is made by sauteing chopped onions in olive oil, then adding tomatoes (canned or fresh), crushed red pepper and garlic. Some recipes add white wine. Some versions of Chicken Fra Diavolo are made without tomato sauce. It is unclear how "Fra Diavolo" became attached to the name of a deviled (i.e., spicy) sauce, but the name was possibly influenced either by the nickname of celebrated Italian guerrilla/bandit Michele Pezza, or the opera of the same name by Daniel Auber.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15497786 · Kontributor Wikipedia
Fra Diavolo sauce — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1322454383, 2025-11-16T08:58:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.