Olahan pangan

Fromage aux noix

Keju kacang adalah keju Perancis.

Ringkasan merujuk ke Fromage aux noix — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi

Bandingkan Sumber rujukan

Gambar Fromage aux noix dari Wikimedia Commons. Guy Waterval · CC BY-SA 4.0 · Guy Waterval

Ringkasan profil

ID profil: kuliner:8020000031992
Jenis: Olahan pangan
Wilayah terkait: Wilayah belum dicatat
Catatan tempat: Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain: Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat: Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan: 1 rujukan
Diperbarui: 17 Oktober 2026

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Keju kacang adalah keju Perancis. Keju cair ini dibuat dari keju lain dan dihiasi dengan kacang. Ini adalah spesialisasi Savoyard yang sangat banyak dikonsumsi pada akhir tahun. Ini adalah keju adonan yang dibuat dari susu sapi yang dirapori, beratnya rata-rata 200 gram. Hal ini diperdagangkan sepanjang tahun dan tidak membutuhkan penyempurnaan. Keju khas lainnya dibuat dengan menambahkan liki atau aroma kacang. Di antara mereka adalah Mont'Noix di Gold Coast dan Cacouyard di Haut-Doubs.[WPF-31992]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: France. Bahan dasar: Vache. Tekstur: fondue.[WPF-31992]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): Vache.

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis

Le fromage aux noix est un fromage français. Ce fromage fondu est fait à partir d'autres fromages et décoré de noix. C'est une spécialité savoyarde consommée particulièrement en fin d'année. C'est un fromage à pâte fondue produit à partir de lait de vache pasteurisé, d'un poids moyen de 200 grammes. Il est commercialisé toute l'année et n'a pas besoin d'affinage. D'autres spécialités fromagères sont fabriquées en intégrant de la liqueur ou de l'arôme de noix. Parmi celles-ci, on peut citer le Mont'Noix de Côte d'Or et le Cacouyard du Haut-Doubs.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

WPF-31992 · Kontributor Wikipedia
Fromage aux noix — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 238401181, 2026-08-06T08:22:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.