Gamonéu cheese
Keju Gamonéu (bahasa Spanyol: Queso de Gamonéu atau Queso deGamonedo).
Ringkasan merujuk ke Gamonéu cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:130699565- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain; Wilayah menurut sumber: Asturias. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Keju Gamonéu (bahasa Spanyol: Queso de Gamonéu atau Queso deGamonedo). Asturian: Quesu Gamonéu) adalah keju Spanyol berlemak yang dibuat di beberapa bagian dari Kekaisaran Asturias. Nama keju Gamonéu diambil dari desa Gamonéu di mana awalnya dibuat, keju Gamoné memiliki nama asal yang dilindungi. Ini adalah keju yang dimasak ringan dengan kulit tipis, alami yang berwarna cokelat dengan beberapa bintik merah, hijau dan biru. Jamur pada kulit sedikit menyerang bagian dalam keju. Seperti keju lain di wilayah ini, Gamonéu dibuat dari kombinasi susu sapi, kambing dan domba. Keju Gamonéu dijual dalam bentuk silinder trukle dengan ujung rata dalam berat antara 500g (18 oz) hingga 7 kg (15 lbs). Gamonéu datang dalam dua bentuk yang berbeda: "del Puertu", yang dibuat di jalur tinggi dan "del Valle", yang dibuat dalam lembah-lembah bawah.[WP-30699565]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Wilayah menurut sumber: Asturias. Bahan dasar: Cows, sheep, goats. Tekstur: firm, crumbly.[WP-30699565]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows, sheep, goats.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gamonéu cheese (Spanish: Queso de Gamonéu or Queso de Gamonedo. Asturian: Quesu Gamonéu) is a fatty Spanish cheese made in certain parts of the Principality of Asturias. Taking its name from the village of Gamonéu where it was originally made, Gamonéu cheese has a Protected Designation of Origin. It is a lightly smoked cheese with a thin, natural rind that is coloured brownish with some red, green and blue patches. Moulds on the rind slightly invade the interior of the cheese. Similar to other cheeses in the region, Gamonéu is made from a combination of cow, goat and sheep milks. Gamonéu cheese is sold in the form of a truckle cylinders with flat ends in weights varying between 500g (18 oz) to 7 kg (15 lbs). Gamonéu comes in two distinct forms: "del Puertu", which is made in the high passes and "del Valle", which is made in the lower valleys.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-30699565 · Kontributor Wikipedia
Gamonéu cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375622208, 2026-09-18T23:41:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.