Gata (food)
Gata adalah roti manis Armenia.
Ringkasan merujuk ke Gata (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108485716- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Armenia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Armenia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gata adalah roti manis Armenia. Ada banyak variasi dari gata di Armenia. Kota atau wilayah tertentu memiliki versi mereka sendiri. Gata dibuat dalam berbagai bentuk, ukuran dan dapat dihiasi atau tidak dihiasi. Di masa lalu, gata dipanggang dalam tonir, tapi sekarang dipanggang dalam oven. Roti ini biasanya dimakan pada pesta Candlemas, tetapi dimakan selama perayaan lain juga atau hanya dimakan dengan segelas teh atau kopi. Salah satu varietas yang populer adalah koritz (khoriz), yang memiliki isi yang terdiri dari tepung, mentega, dan gula. Gata juga dapat mencakup isi lain di samping khoritz, termasuk kacang, (terutama kacang, sementara kacang juga dapat digunakan), buah kering, lemon, atau mulberry. Beberapa variasi termasuk menempatkan koin di dalam adonan sebelum gata dipanggang, dan dikatakan bahwa siapa pun yang menerima koin dengan koin itu akan diberkati dengan keberuntungan.[WP-8485716]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Armenia. Kategori menurut sumber: Bread.[WP-8485716]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gata is an Armenian sweet bread. There are many variations of gata in Armenia. Specific towns or regions have their own versions. Gata is made in a variety of shapes, sizes and may be decorated or left unadorned. In the past, gata was baked in a tonir, but it is now baked in an oven. The bread is traditionally eaten at the feast of Candlemas, but is eaten during other festivities too or simply eaten with a cup of tea or coffee. One popular variety of it is koritz (khoriz), which has a filling that consists of flour, butter and sugar. Gata can also include other fillings alongside khoritz, including nuts, (most commonly walnuts, while peanuts can also be used), dried fruits, lemons, or mulberries. Some variations include placing a coin inside the dough before the gata is baked, and it is said that whoever receives the piece with the coin is to be blessed with good fortune.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8485716 · Kontributor Wikipedia
Gata (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369590556, 2026-08-15T22:55:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.