Gouda français
Gouda Prancis adalah keju Prancis yang diproduksi di wilayah Nord-Pas-de-Calais, yang berasal dari Flanders.
Ringkasan merujuk ke Gouda français — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020000243026- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gouda Prancis adalah keju Prancis yang diproduksi di wilayah Nord-Pas-de-Calais, yang berasal dari Flanders. Gouda Prancis adalah keju dari susu sapi yang dimasak dengan pasta yang tidak dipanggang. Bentuk gouda berbentuk bulat, bola datar dengan tepi bulat dan sangat tebal, tinggi 5-6 cm. Massa adalah keju yang memiliki kandungan lemak rendah, 30-40%. Waktu pengolahan di gudang kering bisa memakan waktu 4-6 minggu.[WPF-243026]
Catatan dari sumber
Bahan dasar: vache. Tekstur: pressée non cuite.[WPF-243026]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): vache.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le Gouda français est un fromage français, produit dans la région du Nord-Pas-de-Calais, originaire de la Flandre. Le Gouda français est un fromage à base de lait de vache pasteurisé avec une pâte pressée non cuite. Forme Le gouda a une forme ronde, une boule aplatie aux bords arrondis et est très épais, 5 à 6 cm de hauteur. Masse C'est un fromage qui a une faible teneur en matière grasse, de 30 à 40 %. Le temps d'affinage en cave sèche peut durer de 4 à 6 semaines .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-243026 · Kontributor Wikipedia
Gouda français — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Fabrication; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 232059898, 2026-01-02T17:48:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.