Gubbeen
Gubbeen adalah keju Irlandia yang dibuat dengan menggunakan susu dari sapi Friesian, Kerry dan Brown Swiss.
Ringkasan merujuk ke Gubbeen — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010000542383- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Irlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Irlandia; Wilayah menurut sumber: Cork. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gubbeen adalah keju Irlandia yang dibuat dengan menggunakan susu dari sapi Friesian, Kerry dan Brown Swiss. Nama dari keju ini berasal dari Bahasa Gaelik yang memiliki arti "seteguk kecil". Nama terebut merujuk kepada sebuah teluk di sebelah barat Schull, Cork Barat. Keju ini merupakan hasil kreasi dari Tom Ferguson dan Gina Ferguson pada tahun 1979. Keju Gubbeen telah memenangkan medali perak pada "Penghargaan Keju Inggris" sebanyak dua kali. Rasa dari keju ini adalah gurih sedangkan teksturnya padat dan rasanya manis. Keju ini memiliki kulit yang berwarna merah muda dan putih yang disebabkan karena pencucian keju tersebut yang dilakukan setiap hari. Susu yang digunakan untuk membuat keju ini adalah susu yang diperah pada pagi hari.[WPI-542383]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Irlandia. Wilayah menurut sumber: Cork. Bahan dasar: Sapi. Tekstur: Semi-keras.[WPI-542383]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sapi.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Gubbeen adalah keju Irlandia yang dibuat dengan menggunakan susu dari sapi Friesian, Kerry dan Brown Swiss. Nama dari keju ini berasal dari Bahasa Gaelik yang memiliki arti "seteguk kecil". Nama terebut merujuk kepada sebuah teluk di sebelah barat Schull, Cork Barat. Keju ini merupakan hasil kreasi dari Tom Ferguson dan Gina Ferguson pada tahun 1979. Keju Gubbeen telah memenangkan medali perak pada "Penghargaan Keju Inggris" sebanyak dua kali. Rasa dari keju ini adalah gurih sedangkan teksturnya padat dan rasanya manis. Keju ini memiliki kulit yang berwarna merah muda dan putih yang disebabkan karena pencucian keju tersebut yang dilakukan setiap hari. Susu yang digunakan untuk membuat keju ini adalah susu yang diperah pada pagi hari.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-542383 · Kontributor Wikipedia
Gubbeen — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28588963, 2025-11-21T14:11:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.