Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan

Gulkand

Gulkand (juga ditulis gulqand atau gulkhand) adalah konservasi manis dari kelopak mawar yang berasal dari subkontinent India.

Ringkasan merujuk ke Gulkand — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Nama lain: Rose petal jam

BandingkanSumber rujukan
Gambar Gulkand
Gambar Gulkand dari Wikimedia Commons. Miansari66 · CC0 · Miansari66

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:113534230
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Catatan tempat
Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Gulkand (juga ditulis gulqand atau gulkhand) adalah konservasi manis dari kelopak mawar yang berasal dari subkontinent India. Istilah ini berasal dari bahasa Persia; gul ( mawar) dan qand (gula / manis). Secara tradisional, gulkand disiapkan dengan mawar Damaskus. Jenis mawar umum lainnya yang digunakan termasuk mawar Cina, mawar Prancis, dan mawar Kacang. Kembang mawar dimasak perlahan dengan gula, yang mengurangi jus menjadi konsistensi tebal.[WP-13534230]

Catatan dari sumber

Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent. Penyajian: Room temperature. Komponen yang dicatat: Rose petals, sugar.[WP-13534230]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): Rose petals, sugar.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Gulkand (also written gulqand or gulkhand) is a sweet preserve of rose petals originating in the Indian subcontinent. The term is derived from Persian; gul (rose) and qand (sugar/sweet). Traditionally, gulkand is prepared with Damask roses. Other common types of roses used include China rose, French rose, and Cabbage rose. Rose petals are slow-cooked with sugar, which reduces the juices into a thick consistency.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-13534230 · Kontributor Wikipedia

      Gulkand — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1330412452, 2025-12-31T06:59:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.