Houska
Houska adalah roti tradisional yang dipanggang dan dikonsumsi di Republik Ceko.
Ringkasan merujuk ke Houska — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115145525- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- CekoPolandiaSlovakiaHungariaJermanAustria
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Czech Republic, Poland, Slovakia, Hungary, Germany, Austria; Wilayah menurut sumber: Bavaria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Houska adalah roti tradisional yang dipanggang dan dikonsumsi di Republik Ceko. Bahan-bahan yang khas termasuk tepung gandum (tetapi jenis lain dapat digunakan), air, ragi dan garam. Mereka di atasnya dengan biji poppy, biji caraway, biji lin atau garam laut. Rohlík adalah bentuk lain, mirip atau identik dalam bahan, produksi, rasa, ukuran dan harga. Sebuah edisi 2003 dari Kulinary Historians of Chicago newsletter menerbitkan resep "houska bread" dari penulis fitur Chicago Tribune Judy Hevrdejs. Ini digambarkan sebagai roti tradisional yang sedikit manis. Resepnya mengandung sejumlah besar gula, telur dan krim, raisins, dan ditutupi dengan almond yang terpapar.[WP-15145525]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Czech Republic, Poland, Slovakia, Hungary, Germany, Austria. Wilayah menurut sumber: Bavaria. Kategori menurut sumber: Bread roll. Komponen yang dicatat: Wheat flour, water, yeast, salt; poppy seeds, caraway seeds or sea salt.[WP-15145525]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour, water, yeast, salt; poppy seeds, caraway seeds or sea salt.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-15145525]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Houska is a traditional bread roll baked and consumed in the Czech Republic. Typical ingredients include wheat flour (but other types can be used), water, yeast and salt. They are topped with poppy seeds, caraway seeds, linseeds or sea salt. Rohlík is another form, similar or identical in ingredients, production, taste, size and price. A 2003 issue of the Culinary Historians of Chicago newsletter published a "houska bread" recipe from Chicago Tribune feature writer Judy Hevrdejs. This was described as a lightly sweetened, traditional bread loaf. The recipe contained a significant amount of sugar, eggs and cream, raisins, and was covered in blanched almonds.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15145525 · Kontributor Wikipedia
Houska — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1312056576, 2025-09-18T12:03:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.