Hushållsost
Hushållsost ("keju rumah tangga") adalah keju susu sapi Swedia.
Ringkasan merujuk ke Hushållsost — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104385891- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Swedia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Sweden. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hushållsost ("keju rumah tangga") adalah keju susu sapi Swedia. Ini adalah keju semi keras, dengan lubang granular kecil, dan dibuat dari susu utuh, yang memberikan 26 persen kandungan lemak. Ada juga versi dengan label lemak yang lebih sedikit "17% fetthalt". Hushållsost diproduksi dalam silinder berat masing-masing, yang saat ini dibungkus dalam film plastik sebelum usia sekitar 60 hari rata-rata. Rasa itu digambarkan sebagai ringan namun agak asam. Keju ini secara tradisional diproduksi di pertanian; nama hushållsost ditemukan dicetak setidaknya sejak 1898. Ini terkait erat dengan keju Port-Salut. Konsumsi dengan tingkat 15 ribu ton per tahun, hushållsost adalah keju paling populer di Swedia. Sebelumnya, ia memiliki Status Spesialisasi Tradisional Dijamin (TSG) di UE dan Inggris, tetapi itu berakhir pada tanggal 4 Januari 2023.[WP-4385891]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Sweden. Bahan dasar: Cows. Tekstur: Semi-hard. Pematangan: 60 days.[WP-4385891]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hushållsost ("household cheese") is a Swedish cows'-milk cheese. It is a semi-hard cheese, with small granular holes, and is made from whole milk, which gives it a 26 percent fat content. There is also a version with less fat labeled "17% fetthalt". Hushållsost is produced in cylinders weighing each, which are today wrapped in plastic film before being aged around 60 days on average. The taste is described as mild yet somewhat sour. The cheese was traditionally produced on farms; the name hushållsost is found in print at least as early as 1898. It is closely related to Port-Salut cheese. Consumed at a rate of 15 thousand tonnes a year, hushållsost is the most popular cheese in Sweden. It used to have Traditional Speciality Guaranteed (TSG) Status in the EU and the UK, but that expired 4th of January, 2023.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4385891 · Kontributor Wikipedia
Hushållsost — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1312688377, 2025-09-22T02:38:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.