Hyderabadi haleem
Haleem Hyderabad adalah jenis haleem yang populer di kota Hyderabad India.
Ringkasan merujuk ke Hyderabadi haleem — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Hyderabadi harees
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113582536- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Hyderabad, Telangana; Tradisi terkait: Indian. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Haleem Hyderabad adalah jenis haleem yang populer di kota Hyderabad India. Haleem adalah rebus yang terdiri dari daging, lentil, dan gandum yang digoreng dan dimasak menjadi pasta tebal. Ini awalnya adalah hidangan Arab dan diperkenalkan ke Negara Bagian Hyderabad oleh orang Chaush selama pemerintahan Nizams (mantan penguasa Negara Bagian Hydirabad). Minyak rempah tradisional lokal membantu berkembang haléem khas Hyderabad, yang menjadi populer di kalangan penduduk asli Hyderabad pada abad ke-20. Persiapan haleem telah dibandingkan dengan biryani Hyderabad. Meskipun haleem Hyderabadi adalah hal tradisional di pernikahan, perayaan dan acara sosial lainnya, terutama dikonsumsi pada bulan Ramadhan Islam selama Iftar (makanan malam yang melanggar puasa sehari-hari) karena tinggi kalori.[WP-13582536]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Hyderabad, Telangana. Tradisi terkait: Indian. Komponen yang dicatat: Pounded wheat, lentils, goat meat, ghee, dried fruit and saffron.[WP-13582536]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pounded wheat, lentils, goat meat, ghee, dried fruit and saffron.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hyderabadi haleem is a type of haleem popular in the Indian city of Hyderabad. Haleem is a stew composed of meat, lentils, and pounded wheat cooked into a thick paste. It is originally an Arabic dish and was introduced to the Hyderabad State by the Chaush people during the rule of the Nizams (the former rulers of Hyderabad State). Local traditional spices helped a unique Hyderabadi haleem evolve, that became popular among the native Hyderabadis by the 20th century. The preparation of haleem has been compared to that of Hyderabadi biryani. Though Hyderabadi haleem is the traditional hors d'oeuvre at weddings, celebrations and other social occasions, it is particularly consumed in the Islamic month of Ramadan during Iftar (the evening meal that breaks the day-long fast) as it is high in calories.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13582536 · Kontributor Wikipedia
Hyderabadi haleem — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376690936, 2026-09-25T18:06:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.