Keju Stinking Bishop
Stinking Bishop adalah keju dari daerah Gloucestershire di Inggris yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi.
Ringkasan merujuk ke Keju Stinking Bishop — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010000542372- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Inggris; Wilayah menurut sumber: Gloucestershire. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Stinking Bishop adalah keju dari daerah Gloucestershire di Inggris yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Keju ini pertama kali diciptakan oleh Charles Martell. Penampilan keju ini seperti keju Munster. Keju Stinking Bishop dicuci dan digosok dengan perry yaitu minuman beralkohol yang dibuat dengan buah pir lokal. Keju ini memiliki aroma yang sangat tajam dan menyengat. Stinking Bishop pernah mendapatkan medali emas dan perunggu pada "Penghargaan Keju Inggris" pada tahun 1994 dan 1996. Keju tersebut dapat disajikan bersama dengan biskuit ataupun croissant. Pada awalnya hanya ada 68 sapi muda yang susunya digunakan untuk membuat keju ini. Terkadang, susu dari sapi Friesian dicampur dengan susu dari sapi Gloucestershire lalu dipasteurisasi.[WPI-542372]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Inggris. Wilayah menurut sumber: Gloucestershire. Bahan dasar: Sapi. Tekstur: Semi-keras. Pematangan: 6-8 minggu.[WPI-542372]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sapi.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Stinking Bishop adalah keju dari daerah Gloucestershire di Inggris yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Keju ini pertama kali diciptakan oleh Charles Martell. Penampilan keju ini seperti keju Munster. Keju Stinking Bishop dicuci dan digosok dengan perry yaitu minuman beralkohol yang dibuat dengan buah pir lokal. Keju ini memiliki aroma yang sangat tajam dan menyengat. Stinking Bishop pernah mendapatkan medali emas dan perunggu pada "Penghargaan Keju Inggris" pada tahun 1994 dan 1996. Keju tersebut dapat disajikan bersama dengan biskuit ataupun croissant. Pada awalnya hanya ada 68 sapi muda yang susunya digunakan untuk membuat keju ini. Terkadang, susu dari sapi Friesian dicampur dengan susu dari sapi Gloucestershire lalu dipasteurisasi.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-542372 · Kontributor Wikipedia
Keju Stinking Bishop — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 22561180, 2023-01-05T15:24:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.