Khachapuri
Khachapuri (ხაჭაპური) adalah hidangan tradisional Georgia dari roti isi keju.
Ringkasan merujuk ke Khachapuri — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102344862- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Georgia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Georgia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khachapuri (ხაჭაპური) adalah hidangan tradisional Georgia dari roti isi keju. Roti beragi dan dibiarkan naik dan dibentuk dengan berbagai cara, biasanya dengan keju di tengah dan kerak yang robek dan digunakan untuk mencelupkan keju. Isi mengandung keju (segar atau tua, umumnya sulguni), telur dan bahan lainnya. Makanan ini termasuk makanan yang paling populer di negara tersebut.[WPI-3014747]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Georgia. Konteks sajian: Pastry / filled pastry. Kategori menurut sumber: Flatbread. Penyajian: hot. Komponen yang dicatat: Cheese, eggs, flour. Catatan variasi: Closed (most common) or open.[WP-2344862]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cheese, eggs, flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Closed (most common) or open.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khachapuri (ხაჭაპური; ) is a Georgian dish of cheese-filled bread. The bread is leavened and allowed to rise, molded into various shapes, and then filled in the center with a mixture of cheese, and sometimes eggs or other ingredients. It is popular in Georgia, both in restaurants and as street food. As a Georgian staple food, the price of making khachapuri is used as a measure of inflation in different Georgian cities by the "khachapuri index", developed by the International School of Economics at Tbilisi State University. It is Georgia's national dish, and the item "The Khachapuri Tradition in Georgia" was included in the list of Intangible Cultural Heritage elements in Georgia on January 22, 2019. Georgia celebrates "National Khachapuri Day" yearly on February 27.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2344862 · Kontributor Wikipedia
Khachapuri — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376844772, 2026-09-26T15:44:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3014747 · Kontributor Wikipedia
Khachapuri — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 24941448, 2023-12-05T16:28:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.