Khubz
Khubz adalah sebuah sebutan untuk kata "roti" dalam bahasa Arab, yakni khoubz, khobez, khubez, atau khubooz.
Ringkasan merujuk ke Khubz — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010003832194- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khubz adalah sebuah sebutan untuk kata "roti" dalam bahasa Arab, yakni khoubz, khobez, khubez, atau khubooz. Roti ini merupakan salah satu roti yang terkenal di negara-negara Timur Tengah, selain roti pita di Levant dan Mesir serta roti pipih tannur di Irak. Berdasarkan sejarahnya, pada 14.000 tahun yang lalu, para arkeolog di Yordania Utara menemukan sebuah roti tertua yang disebut dengan roti pipih tak beragi. Bahan yang digunakan dalam pembuatan roti ini merupakan berbagai jenis sereal liar. Khubz termasuk dalam roti yang berbentuk pipih dan tidak beragi. Roti yang tidak beragi artinya roti yang dibuat tanpa menggunakan bahan ragi maupun soda kue. Roti ini memiliki kemiripan dengan roti pita yang terkenal di Levant dan Mesir, tetapi dengan versi yang lebih besar. Roti nun Iran dan roti naan tandoori India merupakan roti yang menjadi asal adanya roti khubz. Roti ini dapat dimakan dengan cara dibungkus atau dicocol dengan makanan lain. Rasanya mirip dengan roti naan yang kenyal dan lebih dalam, tidak seperti roti tidak beragi pada umumnya.[WPI-3832194]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Khubz adalah sebuah sebutan untuk kata "roti" dalam bahasa Arab, yakni khoubz, khobez, khubez, atau khubooz. Roti ini merupakan salah satu roti yang terkenal di negara-negara Timur Tengah, selain roti pita di Levant dan Mesir serta roti pipih tannur di Irak. Berdasarkan sejarahnya, pada 14.000 tahun yang lalu, para arkeolog di Yordania Utara menemukan sebuah roti tertua yang disebut dengan roti pipih tak beragi. Bahan yang digunakan dalam pembuatan roti ini merupakan berbagai jenis sereal liar. Khubz termasuk dalam roti yang berbentuk pipih dan tidak beragi. Roti yang tidak beragi artinya roti yang dibuat tanpa menggunakan bahan ragi maupun soda kue. Roti ini memiliki kemiripan dengan roti pita yang terkenal di Levant dan Mesir, tetapi dengan versi yang lebih besar. Roti nun Iran dan roti naan tandoori India merupakan roti yang menjadi asal adanya roti khubz. Roti ini dapat dimakan dengan cara dibungkus atau dicocol dengan makanan lain. Rasanya mirip dengan roti naan yang kenyal dan lebih dalam, tidak seperti roti tidak beragi pada umumnya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-3832194 · Kontributor Wikipedia
Khubz — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27005656, 2025-03-07T14:45:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.