Kraków sausage
Sosis Kraków, juga dikenal dengan nama Jermannya, Krakauer, adalah jenis sosis Polandia (kielbasa), biasanya disajikan sebagai potongan dingin.
Ringkasan merujuk ke Kraków sausage — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102399326- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Poland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sosis Kraków, juga dikenal dengan nama Jermannya, Krakauer, adalah jenis sosis Polandia (kielbasa), biasanya disajikan sebagai potongan dingin. Nama ini adalah bentuk sifat dari nama kota Kraków (ibukota abad pertengahan dari Polish ⁇ Lithuanian Commonwealth sampai akhir abad ke-16). Hal ini dibuat dari potongan daging babi kurus dimasak dengan lada, rempah-rempah, koriander dan bawang putih, dikemas dalam cangkang besar dan dimas. Hal ini terdaftar dengan nama Kiełbasa krakowska sucha staropolska ("kolot Polandia kering dari Kraków") sebagai produk Spesialisasi Tradisional Dijamin di Uni Eropa dan Inggris.[WP-2399326]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Poland. Kategori menurut sumber: Sausage. Konteks sajian: Appetizer. Penyajian: Hot, cold. Komponen yang dicatat: Pork.[WP-2399326]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pork.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The Kraków sausage , also known by its German name, Krakauer, is a type of Polish sausage (kielbasa), usually served as a cold cut. The name is the adjective form of the name of the city of Kraków (medieval capital of the Polish–Lithuanian Commonwealth till the late 16th century). It is made from cuts of lean pork seasoned with pepper, allspice, coriander and garlic, packed into large casings and smoked. It is registered under the name Kiełbasa krakowska sucha staropolska ("old-Polish dry sausage of Kraków") as a Traditional Speciality Guaranteed product in the European Union and the United Kingdom.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2399326 · Kontributor Wikipedia
Kraków sausage — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377098867, 2026-09-27T21:57:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.