Krotekake
Krotekake adalah roti rata tradisional Norwegia.
Ringkasan merujuk ke Krotekake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113729302- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Norwegia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Norway; Wilayah menurut sumber: Hardanger. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Krotekake adalah roti rata tradisional Norwegia. Ini secara tradisional dikaitkan dengan wilayah Hardanger dan biasanya dihiasi dengan pola silang. Di luar wilayah ini sering dikenal sebagai hardangerkaker. Krotekake adalah semacam kue tipis kiri. Nama "leftse" mencakup banyak jenis pasta tipis atau tebal, lembut atau keras. Dalam bahasa Norwegia krote berarti "gulung" dan kake adalah kue atau kue. Krotekake kering dapat dibuat dalam jumlah dan disimpan tanpa pendingin untuk jangka waktu yang lama.[WP-13729302]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Norway. Wilayah menurut sumber: Hardanger. Kategori menurut sumber: Flatbread. Komponen yang dicatat: Flour, yeast, water.[WP-13729302]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, yeast, water.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Krotekake is a traditional Norwegian flatbread. It is traditionally associated with the region of Hardanger and is commonly decorated with a cross-hatch pattern. Outside of the region it is often known as hardangerkaker. Krotekake is a kind of lefse thin pastry. The name lefse covers many different kinds of thin or thick, soft or hard pastry. In the Norwegian language krote means "a scroll" and kake is a cake or pastry. Dried krotekake can be made in quantity and stored without refrigeration for extended periods of time.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13729302 · Kontributor Wikipedia
Krotekake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1329512197, 2025-12-26T13:32:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.