Lazarakia
Lazarákia ("Lazarus Kecil") adalah roti rempah-rempah manis kecil yang dibuat di Yunani dan Siprus oleh umat Kristen Ortodoks pada Sabtu Lazarus, Sabtu yang mengawali Pekan Kudus.
Ringkasan merujuk ke Lazarakia — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:117010573- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- YunaniCyprus
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Greece and Cyprus. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lazarákia ("Lazarus Kecil") adalah roti rempah-rempah manis kecil yang dibuat di Yunani dan Siprus oleh umat Kristen Ortodoks pada Sabtu Lazarus, Sabtu yang mengawali Pekan Kudus. Roti tersebut disantap untuk merayakan mukjizat Yesus membangkitkan Lazarus dari kematian. Roti tersebut berbentuk mirip seorang pria berbalut kafan, melambangkan Santo Lazarus dari Betania, dengan cengkih sebagai bagian matanya. Roti tersebut berbahan rempah-rempah manis dan merupakan makanan Prapaskah, menandakan bahwa roti tersebut tak mengandung produk susu atau telur. Karena alasan ini, tak seperti tsourekia, kota tersebut dilumuri minyak zaitun alih-alih telur atau mentega.[WPI-2886771]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Greece and Cyprus. Kategori menurut sumber: Sweet bread. Komponen yang dicatat: Sweet spices.[WP-17010573]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sweet spices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lazarákia (, "Little Lazaruses") are small, sweet spice breads made in Greece and Cyprus by Orthodox Christians on Lazarus Saturday, the Saturday that begins Holy Week. They are eaten to celebrate the miracle of Jesus raising Lazarus from the dead. They are shaped like a man wrapped in a shroud, supposedly Saint Lazarus of Bethany, with cloves for eyes. They contain several sweet spices and are a fasting Lenten food, meaning that they do not contain any dairy products or eggs. For that reason, unlike the tsourekia, they are brushed with olive oil instead of egg or butter for a gloss finish. Women in Lipsi were symbolically equated with the Virgin Mary and part of the symbolism of Holy Week was that of death experienced through motherhood.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-17010573 · Kontributor Wikipedia
Lazarakia — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1325360620, 2025-12-02T17:49:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2886771 · Kontributor Wikipedia
Lazarakia — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27935420, 2025-10-07T06:40:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.