Lemon pepper
Lemon pepper (juga dikenal sebagai bumbu lemon pepper) adalah campuran rempah yang dibuat dari biji lemon zest dan biji lada hitam retak.
Ringkasan merujuk ke Lemon pepper — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111065418- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lemon pepper (juga dikenal sebagai bumbu lemon pepper) adalah campuran rempah yang dibuat dari biji lemon zest dan biji lada hitam retak. Serat lemon diseduh dengan lada sehingga minyak jeruk menempelkan ke dalam lada. Campuran kemudian dipanggang dan dikeringkan. Bibit lemon dapat digunakan pada daging-terutama unggas-dan pasta, meskipun awalnya digunakan terutama untuk makanan laut. Ini juga merupakan rasa populer untuk sayap ayam, terutama dalam masakan Amerika. Sementara lemon zest dan lada hitam adalah bahan utama, variasi komersial dan buatan sendiri dapat mencakup: garam gula bawang putih bubuk bawang putih asam sitrat Asam alami atau buatan lemon aromatisasi cayenne lada rempah atau pengawet lainnya[WP-11065418]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lemon pepper (also known as lemon pepper seasoning) is a spice blend made from granulated lemon zest and cracked black peppercorns. The lemon zest is mashed with the pepper so that the citrus oil infuses into the pepper. The mixture is then baked and dried. Lemon pepper can be used on meats—particularly poultry—and pasta, although it was originally used primarily for seafood. It is also a popular flavor for chicken wings, especially in American cuisine. While lemon zest and black pepper are the primary ingredients, commercial and homemade variations may include: Salt Sugar Onion powder Garlic powder Citric acid Natural or artificial lemon flavoring Cayenne pepper Other spices or preservatives
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11065418 · Kontributor Wikipedia
Lemon pepper — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Composition; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377110730, 2026-09-27T23:15:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.