Limpa
Limpa (bahasa Swedia untuk "roti") adalah roti rye Scandinavia yang manis, yang terkait dengan masakan Swedia.
Ringkasan merujuk ke Limpa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Vörtlimpa, vörtbröd
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:165395872- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Scandinavia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Limpa (bahasa Swedia untuk "roti") adalah roti rye Scandinavia yang manis, yang terkait dengan masakan Swedia. Roti ini dikenal dalam bahasa Swedia sebagai vörtbröd/vörtlimpa ("roti wort/roti"). Ini adalah roti rempah ragi, disemai dengan gula cokelat dan melas yang tersedia dalam berbagai macam apakah diperkaya dengan mentega atau tidak, dan jika digunakan rempah-rempah. Bumbu tradisional roti adalah anise, karway, biji fennel, dan jeruk pahit. Biasanya dipanggang selama musim Natal, roti wort perayaan/ roti disarapkan dengan rempah-rempah seperti biji anisa, caraway, dan fennel, dan sering kulit jeruk, raisins atau sultana, dan bir gelap, selain wort. Rasa dan penampilan yang berbeda sebagian besar disebabkan oleh penambahan wort ke adonan, sehingga mirip dengan roti malt. Ini adalah hidangan khas untuk malam Natal tradisional smörgåsbord atau julbord. Limpa roti cocok dengan jam dan jelly, atau keju krim.[WP-65395872]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Scandinavia. Kategori menurut sumber: Rye bread. Komponen yang dicatat: Rye flour, molasses, butter, brown sugar, yeast, wort. Catatan variasi: Caraway, fennel, anise, orange peel, beer, raisins, prunes.[WP-65395872]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rye flour, molasses, butter, brown sugar, yeast, wort.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Caraway, fennel, anise, orange peel, beer, raisins, prunes.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Limpa (Swedish for "loaf") is a sweet Scandinavian rye bread, associated with Swedish cuisine. The bread is known in Swedish as vörtbröd/vörtlimpa ("wort bread/loaf"). It is a yeast-leavened spice loaf, sweetened with brown sugar and molasses which comes in a large variety in regard to whether or not butter-enriched, and if spices are being used. Traditional bread spices are anise, caraway, fennel seeds, and bitter orange. Usually baked during the Christmas season, the festive wort breads/loaves are flavoured with spices like anise, caraway, and fennel seeds, and often orange rinds, raisins or sultanas, and dark beer, in addition to the wort. Its distinct taste and look is in large part due to the addition of wort to the dough, making it similar to a malt loaf. It is a typical dish for a traditional Christmas Eve smörgåsbord or julbord. Limpa bread pairs well with jams and jellies, or cream cheese.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-65395872 · Kontributor Wikipedia
Limpa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376150016, 2026-09-22T10:45:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.