Loaf
Roti (roti) adalah (biasanya) jumlah makanan bulat atau oblong, biasanya dan awalnya roti.
Ringkasan merujuk ke Loaf — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.JPG){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103172418- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti (roti) adalah (biasanya) jumlah makanan bulat atau oblong, biasanya dan awalnya roti. Hal ini umum untuk membakar roti di pan roti persegi panjang atau pan roti karena beberapa jenis adonan roti cenderung runtuh dan menyebar selama proses memasak jika tidak dibatasi; bentuk adonan kurang keriting dapat dipertahankan dengan pan roti yang sisi-sisi lebih tinggi dari adonan mentah. Paduan yang lebih lemas dapat dibentuk dengan tangan menjadi bentuk roti yang diinginkan dan dimasak di baki oven datar. Prinsip yang sama berlaku untuk produk non-roti seperti roti daging dan kue yang dimasak untuk mempertahankan bentuknya selama proses memasak. Dalam menentukan ukuran roti, koki atau pembuat roti harus mempertimbangkan kebutuhan untuk panas menembus roti secara merata selama proses memasak, sehingga tidak ada bagian yang terlalu dimasak atau kurang dimasak.[WP-3172418]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A loaf (: loaves) is a (usually) rounded or oblong quantity of food, typically and originally of bread. It is common to bake bread in a rectangular bread pan or loaf pan because some kinds of bread dough tend to collapse and spread out during the cooking process if not constrained; the shape of less viscous doughs can be maintained with a bread pan whose sides are higher than the uncooked dough. More viscous doughs can be hand-moulded into the desired loaf shape and cooked on a flat oven tray. The same principle applies to non-bread products such as meatloaf and cakes that are cooked so as to retain their shape during the cooking process. In determining the size of the loaf, the cook or baker must take into consideration the need for heat to penetrate the loaf evenly during the cooking process, so that no parts are overcooked or undercooked.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3172418 · Kontributor Wikipedia
Loaf — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377613964, 2026-09-30T04:50:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.