Lucban longganisa
Lucban longganisa adalah sosis daging babi Filipina yang berasal dari Lucban, Quezon.
Ringkasan merujuk ke Lucban longganisa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160326063- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines; Wilayah menurut sumber: Lucban, Quezon. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lucban longganisa adalah sosis daging babi Filipina yang berasal dari Lucban, Quezon. Ini adalah jenis de recado longganisa. Hal ini ditandai dengan penggunaan oregano dan rasa bawang putih dan asamnya. Hal ini dibuat dengan daging babi yang kasar dan kurus, lemak babi, garam kasar, bawang, bawang putih, oregano, paprika, biji merica, gula, dan cuka. Bisa disiapkan dengan atau tanpa casing sosis.[WP-60326063]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Wilayah menurut sumber: Lucban, Quezon. Konteks sajian: Sausage. Komponen yang dicatat: Pork.[WP-60326063]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pork.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lucban longganisa is a Filipino pork sausage originating from Lucban, Quezon. It is a type of de recado longganisa. It is characterized by its use of oregano and its garlicky and sour taste. It is made with coarse and lean pork, pork fat, coarse salt, onions, garlic, oregano, paprika, peppercorns, sugar, and vinegar. It can be prepared with or without the sausage casing.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60326063 · Kontributor Wikipedia
Lucban longganisa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1286812500, 2025-04-22T03:58:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.