Makanek
Makanek (atau مُقَانِق), juga dikenal sebagai Nakanik (نَقَانَق) adalah jenis sosis Levantine.
Ringkasan merujuk ke Makanek — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Na'anik
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163618797- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Levant. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Makanek (atau مُقَانِق), juga dikenal sebagai Nakanik (نَقَانَق) adalah jenis sosis Levantine. Hal ini dibuat dari kombinasi daging cincang beraroma (tradisionalnya daging domba dan sapi) yang diisi dalam kulit domba. Kasus kemudian digoreng untuk membuat sosis yang rapuh. Hidangan ini bisa dimasak dengan kacang pinus, kumin, cengkeh, kayu manis, kacang musang, cuka, dan bisa dimasak menggunakan anggur. Secara tradisional, Makanek disajikan dengan melas buah delima. Makanek sering dikonsumsi sebagai mie atau sandwich, biasanya bersama dengan lada. Makanek sangat populer di Lebanon; Makanek yang dibuat oleh orang Kristen Lebanon mungkin termasuk daging babi dan anggur dalam makanek mereka, sedangkan Muslim biasanya tidak.[WP-63618797]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Sausage. Negara menurut sumber: Levant. Komponen yang dicatat: Lamb, beef.[WP-63618797]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Lamb, beef.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Makanek ( or مُقَانِق, ), also known as Nakanik (نَقَانِق, ), is a type of Levantine sausage. It is made from a combination of spiced ground meat (traditionally lamb and beef) filled into a sheep casing. The casing is then fried to create a crispy sausage. The dish can be spiced with pine nuts, cumin, cloves, cinnamon, nutmeg, vinegar, and may be cooked with wine. Traditionally, Makanek is served with pomegranate molasses. Makanek often consumed as meze or sandwiches, typically alongside pickles. Makanek are especially popular in Lebanon; Makanek made by Lebanese Christians may include pork and wine in their makanek, whereas Muslims usually do not.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63618797 · Kontributor Wikipedia
Makanek — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1315591959, 2025-10-07T14:53:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.