Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan · Yunani

Metsovone

Metsovone adalah keju pasta filata yang dibuat dari kayu semi keras yang diproduksi di desa Metsovo di Epirus, Yunani.

Ringkasan merujuk ke Metsovone — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Metsovone
Gambar Metsovone dari Wikimedia Commons. C messier · CC BY-SA 4.0 · C messier

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:102943451
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Yunani
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Greece. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Metsovone adalah keju pasta filata yang dibuat dari kayu semi keras yang diproduksi di desa Metsovo di Epirus, Yunani. Metsovone telah menjadi nama asal yang dilindungi di Eropa sejak 1996. Keju ini, bersama Metsovela, adalah salah satu atraksi kuliner paling populer di Metsovo. Keju ini diproduksi di Tositsa Foundation Cheese Factory di Metsovo. Metsovone diproduksi dari susu sapi atau campuran susu sapi dan domba atau kambing.[WP-2943451]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Greece. Bahan dasar: Cows, goats, sheep. Tekstur: Semi-hard. Pematangan: >3 months.[WP-2943451]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Cows, goats, sheep.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Metsovone is a semi-hard smoked pasta filata cheese produced in the Aromanian village of Metsovo in Epirus, Greece. Metsovone has been a European protected designation of origin since 1996. This cheese, along with Metsovela, is one of the most popular culinary attractions of Metsovo. These cheeses are produced in the Tositsa Foundation Cheese Factory of Metsovo. Metsovone is manufactured from cow's milk or a mixture of cow and sheep or goat milk.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-2943451 · Kontributor Wikipedia

      Metsovone — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1368439947, 2026-08-09T01:42:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.