Milk toast
Tumis susu adalah hidangan sarapan yang terdiri dari roti panggang dalam susu hangat, biasanya dengan gula dan mentega.
Ringkasan merujuk ke Milk toast — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100635255- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tumis susu adalah hidangan sarapan yang terdiri dari roti panggang dalam susu hangat, biasanya dengan gula dan mentega. garam, lada, paprika, kayu manis, kakao, raisins atau bahan lainnya dapat ditambahkan. Di wilayah New England di Amerika Serikat, roti bakar susu mengacu pada roti bakar yang telah dimasukan dalam saus putih berbasis susu. Tumis susu adalah makanan populer sepanjang akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, terutama bagi anak-anak kecil dan untuk orang yang sembuh, yang hidangan itu dianggap menenangkan dan mudah dicerna. Meskipun tidak begitu populer pada tahun 2000-an, roti bakar susu masih dianggap sebagai makanan kenyamanan. Penulis makanan M. F. K. Fisher menyebut roti bakar susu sebagai "hal hangat, lembut, menenangkan, penuh kekuatan yang tidak bersalah", dan menulis, makan roti bakar susu di restoran terkenal dengan teman yang pulih, bahwa hidangan itu adalah "keajaiban kecil modern gastronomi".[WP-635255]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Milk toast is a breakfast dish consisting of toasted bread in warm milk, typically with sugar and butter. Salt, pepper, paprika, cinnamon, cocoa, raisins or other ingredients may be added. In the New England region of the United States, milk toast refers to toast that has been dipped in a milk-based white sauce. Milk toast was a popular food throughout the late 19th and early 20th centuries, especially for young children and for the convalescent, for whom the dish was thought to be soothing and easy to digest. Although not as popular in the 2000s, milk toast is still considered a comfort food. Food writer M. F. K. Fisher called milk toast a "warm, mild, soothing thing, full of innocent strength", and wrote, of eating milk toast in a famed restaurant with a convalescent friend, that the dish was "a small modern miracle of gastronomy".
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-635255 · Kontributor Wikipedia
Milk toast — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378189263, 2026-10-03T11:01:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.