Mollete
Mollete adalah nama Spanyol untuk roti dan spesialisasi roti yang dibuat dari roti yang lembut, yang terutama ditemukan di Andalusia (selatan Spanyol), Bolivia, Kuba, Guatemala, dan Meksiko.
Ringkasan merujuk ke Mollete — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Molete en portugais
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020006355736- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Péninsule ibérique. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mollete adalah nama Spanyol untuk roti dan spesialisasi roti yang dibuat dari roti yang lembut, yang terutama ditemukan di Andalusia (selatan Spanyol), Bolivia, Kuba, Guatemala, dan Meksiko. Molete (dengan satu l) yang disebut papo-seco atau pão francês di Brasil juga merupakan roti individu yang dibuat sebagai sandwich babi yang paling umum di Portugal, bifana. Roti yang lebih bulat ini biasanya disukai karena memiliki kulit yang sangat halus dan dagingnya yang menyerap dan memajukan minyak zaitun dan tomat, asin atau dilapisi dengan jambon Iberia atau larva, cara yang digunakan untuk sarapan.[WPF-6355736]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Péninsule ibérique. Penyajian: meilleure tiède. Komponen yang dicatat: Petit pain mou.[WPF-6355736]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Petit pain mou.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Un mollete est le nom espagnol de pains et spécialités boulangères à base de pain au moelleux caractéristique, que l'on trouve en particulier en Andalousie (sud de l'Espagne), en Bolivie, à Cuba, au Guatemala et au Mexique. Le molete (avec un seul l) nommé papo-seco ou pão francês au Brésil est lui aussi un pain individuel dont on fait au Portugal le très courant sandwich au porc, la bifana. Ce pain le plus généralement rond est apprécié pour croûte très fine et sa mie qui absorbe et met en valeur l'huile d'olive et la tomate, salées ou couvertes de jambon ibérique ou bien le saindoux, manières dont on le consomme au petit déjeuner.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-6355736 · Kontributor Wikipedia
Mollete — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 239410655, 2026-09-11T17:45:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.