Motal (cheese)
Motal adalah keju yang disalurkan tradisional Armenia, biasanya dibuat dari susu domba atau campuran susu domba dan kambing.
Ringkasan merujuk ke Motal (cheese) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:179787894- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Armenia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Armenia; Wilayah menurut sumber: Syunik, Artsakh. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Motal adalah keju yang disalurkan tradisional Armenia, biasanya dibuat dari susu domba atau campuran susu domba dan kambing. Hal ini ditandai dengan proses penuaan di tik, yang merupakan wadah kulit yang terbuat dari kulit domba atau kambing. Motal dianggap sebagai salah satu keju berkualitas tinggi, sebanding dengan Roquefort Prancis dan Parmesan Italia.[WP-79787894]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Armenia. Wilayah menurut sumber: Syunik, Artsakh. Bahan dasar: Sheep's, goat's. Tekstur: Soft. Pematangan: 3–4 months.[WP-79787894]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sheep's, goat's.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Motal is a traditional Armenian brined cheese, typically made from sheep's milk or a mixture of sheep's and goat's milk. It is characterized by its aging process in tik , which are leather containers made from sheep or goat hides. Motal is regarded as one of the highest-quality cheeses, comparable to French Roquefort and Italian Parmesan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-79787894 · Kontributor Wikipedia
Motal (cheese) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367461143, 2026-08-03T06:06:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.