Nasi ayam Hainan
Nasi ayam Hainan (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia, masakan Singapura dan masakan Kepulauan Riau tetapi juga sering ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di…
Ringkasan merujuk ke Nasi ayam Hainan — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Hainanese chicken rice, Hainan chicken, chicken rice, Hainan chicken rice, nasi ayam, khao man gai, khao man kai
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147849994- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Regions of Southeast Asia with Chinese populations; Tradisi terkait: Cambodia, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Singapore, Thailand, Vietnam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi ayam Hainan (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia, masakan Singapura dan masakan Kepulauan Riau tetapi juga sering ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, Tiongkok. Nasi ayam Hainan yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan dalam kawasan Nanyang, versi makanan ini yang didapati di Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur-unsur masakan Hainan dan Kanton ditambah lagi dengan citarasa masakan di Asia Tenggara.[WPI-251852]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Regions of Southeast Asia with Chinese populations. Tradisi terkait: Cambodia, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Singapore, Thailand, Vietnam. Komponen yang dicatat: Chicken, chicken stock, chicken fat, rice, cucumbers.[WP-47849994]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken, chicken stock, chicken fat, rice, cucumbers.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hainanese chicken rice is a dish of poached or roasted chicken with seasoned rice, served with chilli sauce and usually with cucumbers, tomato slices or cilantro garnishes. It was created by immigrants from Hainan in southern China and adapted from the Hainanese dishes of Wenchang chicken and Wenchang chicken rice. The dish can be found throughout Southeast Asia where Hainanese people settled, particularly in Indonesia, Malaysia, Thailand, and Vietnam, where it remains a culinary staple. It is widely considered one of the national dishes of Singapore, and is commonly associated with Singaporean cuisine, being widely available in most food courts and hawker centres around the country.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47849994 · Kontributor Wikipedia
Hainanese chicken rice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379920806, 2026-10-12T18:00:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-251852 · Kontributor Wikipedia
Nasi ayam Hainan — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28320631, 2025-11-03T14:05:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.