Pane fratau
Pane fratau (sering ditranskripsi dengan salah penulisan T ganda, frattau) adalah hidangan tradisional dari wilayah Barbagia, di bagian tengah pulau Sardinia Italia.
Ringkasan merujuk ke Pane fratau — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:178662802- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Barbagia, Sardinia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pane fratau (sering ditranskripsi dengan salah penulisan T ganda, frattau) adalah hidangan tradisional dari wilayah Barbagia, di bagian tengah pulau Sardinia Italia. Nama dalam bahasa Sardinia secara harfiah berarti "roti terpotong", dalam pengertian bahan utama adalah potongan pane carasau, roti pedas yang biasa dikonsumsi oleh gembala di wilayah itu. Awalnya makanan yang hemat biaya bagian dari tradisi pedesaan pulau, hidangan ini kemudian menjadi populer, menjadi makanan pokok di pulau itu.[WP-78662802]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Barbagia, Sardinia. Komponen yang dicatat: Pane carasau, tomato, pecorino, egg, olive oil.[WP-78662802]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pane carasau, tomato, pecorino, egg, olive oil.
- Pane carasau komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-78662802]
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-78662802]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pane fratau (often transcribed with the misspelling of the double T, frattau) is a traditional dish from the region of Barbagia, in the central part of the Italian island of Sardinia. The name in Sardinian language literally means 'shredded bread', in reference to the main ingredient being shards of pane carasau, the crispbread commonly consumed by shepherds in the region. Originally a frugal food part of the island's rural tradition, the dish has been later popularized, becoming a staple in the island.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-78662802 · Kontributor Wikipedia
Pane fratau — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378774063, 2026-10-06T02:42:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.