Pane sciocco
Pane sciocco atau pane toscano ("roti Tuscan") di luar Toscana, adalah jenis roti yang umum ditemukan di wilayah Toscana, Umbria, dan Marche Italia, yang dibedakan dari roti Italia lainnya karena kurangnya garam dan sedikit asam.
Ringkasan merujuk ke Pane sciocco — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:137398652- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pane sciocco atau pane toscano ("roti Tuscan") di luar Toscana, adalah jenis roti yang umum ditemukan di wilayah Toscana, Umbria, dan Marche Italia, yang dibedakan dari roti Italia lainnya karena kurangnya garam dan sedikit asam. Pane sciocco sering dimakan dengan bumbu-bumbu Toscana seperti pecorino toscano keju, ham, sosis, dan prosciutto. Dalam bahasa Italia, terutama di Toscana, sciocco berarti "tidak asin", tetapi lebih sering merupakan kata untuk "bodoh, bodoh" di tempat lain. Menurut legenda, para pembuat roti menciptakan roti tanpa garam sehingga mereka tidak perlu membayar pajak garam yang lebih tinggi. Pane sciocco diberi status nama asal yang dilindungi pada Maret 2016 dalam Directive Eropa 2016/58.[WP-37398652]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pane sciocco or pane toscano ('Tuscan bread') outside Tuscany, is a type of bread commonly found in Tuscany, Umbria, and Marche regions of Italy, distinguished from other Italian breads by a lack of salt and slightly acidic crumb. Pane sciocco is often eaten with Tuscan condiments such as pecorino toscano cheese, ham, sausages, and prosciutto. In Italian, particularly in Tuscany, sciocco means 'unsalted', but is more usually a word for 'foolish, stupid' elsewhere. According to legend, bakers created a saltless bread so they did not have to pay an increased salt tax. Pane sciocco was given Protected designation of origin status in March 2016 in European directive 2016/58.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-37398652 · Kontributor Wikipedia
Pane sciocco — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378773472, 2026-10-06T02:38:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.