Pashti
Pashti adalah roti rata yang umum di subbenua India Selatan.
Ringkasan merujuk ke Pashti — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115210503- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: South India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pashti adalah roti rata yang umum di subbenua India Selatan. Biasanya dibuat dengan tepung beras dan dipanggang dalam minyak goreng. Pashti biasanya disajikan dengan chutney, biasanya kacang (Phalli Ki Chutney) atau dengan kari. Pashti dibuat dengan mengeringkan tepung beras dalam air panas, karena air dingin cenderung membentuk benjolan. Kemudian adonan itu digulung dengan pin gulung, dan lingkaran dipotong dengan menekan piring atau jar atas adonan.[WP-15210503]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: South India. Kategori menurut sumber: Flatbread. Komponen yang dicatat: Rice flour.[WP-15210503]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pashti is a flatbread common to the Southern Indian subcontinent. It is usually made with rice flour and pan-fried in ghee/cooking oil. A pashti is usually served with either chutneys, usually peanut (Phalli Ki Chutney) or with curry. Pashti is made by kneading rice flour in hot water, as cold water tends to form lumps. The dough is then rolled out with a rolling pin, and circles are cut out by pressing a plate or jar top onto the dough.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15210503 · Kontributor Wikipedia
Pashti — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1302969277, 2025-07-28T11:34:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.