Pastel de feijão
Pastel de feijão (plural: pastéis de feijá) adalah kue adonan Portugis yang crispy, diisi dengan jam kacang laut.
Ringkasan merujuk ke Pastel de feijão — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:166916612- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Portugal
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Portugal; Wilayah menurut sumber: Torres Vedras. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pastel de feijão (plural: pastéis de feijá) adalah kue adonan Portugis yang crispy, diisi dengan jam kacang laut. Mereka pertama kali diperkenalkan di kota Torres Vedras pada awal abad ke-20, meskipun asalnya mungkin lebih awal karena awalnya diproduksi oleh biarawati. Itu adalah salah satu dari 38 "permen khas daerah" yang dipilih untuk muncul di Exposição Etnografica Portuguesa pada tahun 1896. Kue ini terdiri dari adonan dan cukup air untuk disemprotkan, menyebar sangat tipis dan diisi dengan jam yang dibuat dari kacang, gula, telur dan almond. Mereka dibungkus secara individual dalam selofan dan dimasukkan ke dalam kotak karton, yang berisi 6 kue. Mereka juga dijual oleh unit di toko kue. Mereka sekitar diameter.[WP-66916612]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Dessert. Negara menurut sumber: Portugal. Wilayah menurut sumber: Torres Vedras.[WP-66916612]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pastel de feijão (plural: pastéis de feijão) is a Portuguese crispy dough pastry, filled with a navy bean jam. They were first introduced in the town of Torres Vedras in the early 20th century though its origin may date earlier as it was originally produced by nuns. It was one of the 38 "characteristic sweets of localities" selected to appear in the Exposição Etnografica Portuguesa in 1896. The pastries consist of a dough and enough water to knead, spread very thin and filled with a jam made from beans, sugar, eggs and almonds. They are individually wrapped in cellophane and placed in cardboard boxes, containing 6 cakes. They are also sold by the unit in pastry shops. They are about in diameter.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-66916612 · Kontributor Wikipedia
Pastel de feijão — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1305977592, 2025-08-15T05:57:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.